حساء ايطالي

[ياسمينا]

المقادير
200غ دجاج مفروم ناعم

100غ فاصوليا خضراء مقطعة

100غ بازلاء

جزرتان مقطعة مكعبات

100غ مكرونة مسلوقة

بصلة صغيرة

50غ عدس

50غ شعيرية

زبدة

ملح

بهارات مشكلة

فلفل حار
الطريقة
- نحضر قدر عميق و نذوب فيه الزبدة ثم نقلي البصل وبعد ان يحمر نضع الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضع كل من الفاصوليا و البازلاء و الجزر و نتبل بالبهارات و الفلفل .

- نضيف كوب ماء ونتركه الى ان ينضج .

- في هذه الأثناء نسلق العدس مع الشعيرية نصف سلقة ثم نضربه بالخلاط .

- بعد أن ينضج الدجاج نضيف المكرونة المسلوقة و العدس و الشعيرية ( المضروبة بالخلاط ) .

- أخيرا يرش الملح حسب الحاجة و هذا الطبق يقدم بالشتاء لانه كله سعرات عالية .

[نونا باشا]

شكرا كتير على الوصفة الجميلة

[الضان الحريف]